教你3道美味，简单易做，学会太有用了

教你3道美味，简单易做，学会太有用了

现在大家的生活条件越来越好了，对美食的追求也越来越高了，以前做菜时只需要有一口锅即可，而现在除了锅之外，还需要很多的工具，比如说烤箱、和面机、电饼铛、微波炉等等。

家有烤箱别空置！教你3道美味，简单易做，学会太有用了

家里有了烤箱就方便很多，除了烤面包制作糕点之外，其实还有很多用处。不做面包时可别空置了，今天就教大家3道美味，简单易做，学会太有用了，家里有烤箱的朋友别错过。

烤茄子

第1道美食的做法就是烤茄子，主要用到的材料就是黑胡椒粉、孜然粉、葱、小米辣椒、蒜、盐、生抽、猪肉、茄子。

1、茄子用清水冲洗干净，然后对半切开，竖着也划两刀。在茄子表面用刷子涂上一层油，外皮上面也刷上油，准备好一个干净的烤盘，底部铺上一层锡纸，再将茄子放进盘子里面，放进烤箱里面，上下火200度，烤制15分钟左右，这时候茄子肉就会变得软烂了。

2、准备一个干净的小碗，碗中加入小米椒、盐、孜然粉、黑胡椒粉、生抽以及油搅拌均匀，酱汁的用量按照个人口味调。蒜拍扁之后去皮剁成蒜末，起锅烧油，油热之后关火，再将蒜末倒入锅中，利用油的余热将蒜末炒香，然后捞出来，加入酱汁里面搅拌均匀。

3、起锅烧油，油热之后将猪肉末下入锅中煸炒，再加入盐、生抽调味上色，变色之后即可盛出。这时候茄子差不多烤好了，将茄子扒开，再将酱汁均匀涂抹上，然后再撒上肉末，最后撒上葱花，再放入烤箱烤制几分钟，这样我们的烤茄子就做好了。

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