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营养师为糖尿病人订制的5道降糖菜-【新闻】

发布时间:2021-04-06 06:25:07 阅读: 来源:盆栽厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

糖尿病,一个终身性的疾病,正以越来越年轻化、越来越迅猛之势,逐渐侵袭我们的生活和我们的亲人。偏巧在所有疾病里,糖尿病因为它的特殊性,算是我们自己最能掌控病情的一种。

现阶段糖尿病不可治愈,饮食调养甚至比药物来得更为重要。营养师为你的糖尿病人度身订制了5道最最家常的降“糖”菜,不妨一试吧!

海带拌黄豆

原料:海带100克、黄豆20克。

调料:姜、蒜、盐、香醋、香油。

做法:

1.干黄豆事先清水浸泡4小时,煮熟沥水;海带洗净,开水烫过,放凉切细丝;姜和蒜切末。

2.用盐、香醋、香油和姜蒜末调拌海带丝与黄豆,冷藏后食用味道更佳。

芹菜熏干拌木耳

原料:芹菜50克、熏干50克、木耳30克。

调料:蒜瓣、盐、米醋、香油。

做法:

1.芹菜焯水、浸冷水后,切成丝;熏干焯水,切成丝;木耳水发开,焯水。

2.蒜瓣捣成泥,加盐、米醋和香油调匀,与1拌匀。

烤沙参

原料:沙参20克。

调料:辣椒酱、芝麻、葱花和蒜泥、酱油、香油。

做法:

1.沙参削去外皮,盐水浸泡,捞出沥干再用木棒轻轻捶平沙参。

2.捶好的沙参抹上酱油和香油,放入烤箱,高温烤10分钟。

3.取出沙参抹上辣椒酱、芝麻、葱花和蒜泥,重新放入烤箱里烤10分钟即可食用。

金枪鱼蔬菜沙拉

原料:金枪鱼罐头100克、各色蔬菜(紫甘蓝、黄瓜、生菜、洋葱)80克。

调料:橄榄油、红醋。

做法:

1.将罐头金枪鱼捣成泥。各色蔬菜洗净撕成小片或者切细丝,与金枪鱼泥拌匀。

2.橄榄油和红醋拌匀,淋在菜上拌匀即可。

空心菜炒咸蛋白

原料:空心菜100克、咸鸭蛋1个。

调料:植物油、蒜瓣、干辣椒。

做法:

1.空心菜择洗干净;咸鸭蛋煮熟,取蛋白切条或碾碎;干辣椒和蒜瓣都剁碎。

2.炒锅置油烧热,放入干辣椒碎和蒜末爆香,然后下空心菜翻炒,最后加入咸蛋白炒匀即可。

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