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豆腐乳的家常做法这样做豆腐乳会更美味1

发布时间:2020-02-29 02:47:00 阅读: 来源:盆栽厂家

豆腐乳是大家都很喜欢吃的一种美食,豆腐乳不仅口感好,而且豆腐乳的家常做法也有很多。无论的哪一种,都能让你赞不绝口。想知道豆腐乳怎么做以及豆腐乳的制作方法吗?那就一起来看看吧。

豆腐乳的营养也比较丰富,无论和谁搭配,都能让菜更好看,也更好吃,下面就给大家介绍几种豆腐乳的家常做法。

方法一

材料

臭豆腐乳适量,蛋白5颗,青豌豆少许,太白粉适量,水适量。

做法

1.臭豆腐乳磨泥;蛋白打发;太白粉加水调匀;青豌豆入滚水汆烫至熟后备用。

2.然后再盘中淋入刚才打发好的蛋白与臭豆腐泥拌匀,之后放入锅中以大火蒸5∼6分钟至熟就可以。

3.做法2中淋上太白粉勾芡及熟青豌豆即可。

方法二

材料

通菜,红椒,腐乳,蒜头,油。

做法

1、通菜洗净择段,红椒切成椒丝。

2、烧热锅下油,放蒜头和椒丝爆香。

3、到最后就加入几块腐乳,然后放一些通菜下锅炒几分钟,直到腐乳入味了,即可上碟。

方法三

材料

大土豆一个,玫瑰腐乳1块半,腐乳汁一勺,生抽,植物油,芝麻,葱。

做法

1.土豆洗净后去皮切成小块,腐乳用勺子碾成泥,葱绿切小圈。

2.锅烧热后倒油,放入土豆块煸炒一下,加入一点生抽和水炖煮。

3.煮至土豆软烂,汤汁粘稠,放入腐乳泥,再稍煮入味即可。

4.出锅撒了点芝麻和葱叶装饰。

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