猪肝怎么炒好吃如何炒出美味的猪肝
发布时间:2022-07-06 05:53:06
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来源:盆栽厂家
猪肝怎么炒好吃如何炒出美味的猪肝
将已经处理好的猪肝用刀切成薄片,薄薄的猪肝口感更好哦,然后就要开始腌制猪肝了,腌制结束就开始炒猪肝,猪肝的要炒的嫩,一定要大火爆炒,时间不能太长,15秒左右,之后还要加工,所以不需太久,又嫩又好吃。
酱爆猪肝
用料
主料:猪肝300克。辅料:洋葱半个、青尖椒1个、姜适量、蒜适量、大葱适量、淀粉1茶匙、胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、酱油1茶匙、食盐适量、料酒2茶匙、蚝油1茶匙。
做法
1.主要食材:猪肝、洋葱、尖椒。
2.将猪肝剔除筋膜,切成三角片。
3.将切好的猪肝用冷水浸泡,泡去血水后控干水份。4.加入盐、淀粉粉、胡椒粉、料酒等调。后腌制10分钟。
5.腌渍猪肝的时候处理辅料:洋葱、青尖椒分别切三角块、大蒜切片、葱姜切末。
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